Prato d'autunno
La cena conclusiva di Fiera dei Sapori a cura de La Galleria di Sopra
La Galleria di Sopra
La Galleria di Sopra, ristorante dal 2003 nel centro storico di Albano Laziale (Roma) nel cuore dei Castelli Romani, nasce dal recupero dei locali un antico granaio annesso a un convento di Clarisse risalente al XVI secolo.
Grazie ad una sapiente e accurata ristrutturazione dei locali, affidata ad artigiani presenti in loco, si è voluto mantenere intatta l’atmosfera di quiete e calore al tempo stesso, creando un ambiente sobrio in cui poter far vivere momenti conviviali intensi e piacevoli ai nostri ospiti. Le sale possono ospitare comodamente fino a 30 persone.
Il menù della cena
Foglie spontanee, tuorlo farcito e aceto balsamico tradizionale – Abbinamento: ATREO Vermentino IGT Lazio ‘18 Tenuta Santi Apostoli
Tagliatelle funghi porcini noci e tartufo – Abbinamento: TIESTE, Malvasia puntinata IGT Lazio ‘18 Tenuta Santi Apostoli
Saltimbocca alla romana in quel di Frascati, salsa di pesche e vino, cavolo nero – Abbinamento: SANGIOVESE non filtrato IGT Lazio ‘17 Tenuta Santi Apostoli
Dessert espresso – Abbinamento: Cannellino Azienda Agricola Villa Simone
Informazioni utili
La cena ha un costo di € 40, comprensivo dei vini come indicato all’interno del menù sovrastante.
I posti a disposizione sono complessivamente 50. Una volta raggiunto il limite massimo di partecipanti, il form accetterà solo prenotazioni in riserva. Coloro che hanno prenotato saranno ricontattati in tempo utile per confermare o declinare la partecipazione alla cena.
